Fajitas de Pollo

Fajitas de Pollo

Fajitas de Pollo

Nuestra receta de fajitas es la excusa perfecta para reunir a los amigos o a la familia. Un plato a rebosar de ingredientes frescos que es facilísimo de preparar. Añade una cantidad generosa de salsa de aguacate y disfruta.

  • Personas 4
  • Tiempo de preparación 20 mins
  • Tiempo de cocción 15 mins

Ingredientes

  • 1 aguacate maduro de tamaño medio pelado y picado
  • 4 cucharadas de Hellmann’s Gran Mayonesa
  • 1 cucharada de jalapeños encurtidos en rodajas
  • el zumo de 1 lima
  • 80 ml de agua
  • 2 cucharadas de aceite
  • 450 g de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel cortadas en tiras
  • 1 cebolla roja picada muy fina
  • 1 pimiento rojo sin las simientes y picado muy fino
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 8 tortillas de trigo calientes

Método de preparación

  1. Con la batidora o un robot de cocina, batir el aguacate, la mayonesa Hellmann’s, los jalapeños, el zumo de lima y el agua hasta obtener una mezcla cremosa. Reservar.
  2. Calentar el aceite en una sartén antiadherente y dorar el pollo. Sacar el pollo de la sartén y añadir la cebolla y el pimiento rojo. Sofreír durante unos 3 minutos.
  3. Volver a añadir el pollo e incorporar el chile en polvo. Cocinar durante 5 minutos hasta que el pollo esté listo y añadir el cilantro.
  4. Repartir el pollo entre las tortillas y cubrir con una cantidad generosa de la salsa de aguacate. Enrollar las tortillas y servir abiertas acompañadas de ensalada.
Nutritional Information

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Serving
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg
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