Carne Asada

Carne Asada

Carne Asada

La perfecta receta de carne asada, jugosa y suculenta

  • Personas 4
  • Tiempo de preparación 15 mins
  • Tiempo de cocción 5 mins

Ingredientes

  • 3 dientes de ajo majados
  • 1 jalapeño fresco picado muy fino y sin las simientes
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • 1 ramillete de cilantro fresco picado muy fino (hojas y tallos)
  • el zumo de 2 limas
  • el zumo de 1 naranja
  • 4 cucharadas de Gran Mayonesa Hellmann’s
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 pimiento rojo sin las simientes cortado en rodajas
  • 1 pimiento amarillo sin las simientes cortado en rodajas
  • 1 cebolla roja en rodajas
  • 400 g de falda de ternera cortada en tiras
  • 8 tortillas de trigo pequeñas, calientes

Método de preparación

  1. En un cuenco, combinar el ajo, el jalapeño, el comino, el orégano, el cilantro, el zumo de lima, el zumo de naranja, la mayonesa Hellmann’s y la pimienta negra.
  2. Añadir la ternera a la marinada y cubrir. Dejar en la nevera al menos 1 hora, pero idealmente de 4 a 6 horas.
  3. Calentar el aceite en una sartén grande. Añadir los pimientos y las cebollas y sofreír hasta que las cebollas estén transparentes, pero sin dorar. Añadir la ternera y cocinar a fuego alto unos 2 minutos por cada lado. Sacar de la sartén y dejar que repose unos 3 minutos.
  4. Extender sobre las tortillas y condimentar con el cilantro fresco. Enrollar para servir.
  5. CONSEJO: estas tortitas están deliciosas acompañadas de una ensalada de tomate, más pimientos, mayonesa Hellmann’s y guacamole.
Nutritional Information

Nutritional Information

Nutritional Information
Serving
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg
TOP